Agradecimientos

Este proyecto no hubiera sido posible sin la ayuda tanto de asociaciones de enfermos, nacionales e internacionales, a los cuales la dieta cetogénica clásica representa el principal tratamiento; como a los hospitales, y sus magníficos especialistas, que en mayor o menor medida han colaborado en este proyecto. Gracias a ellos, hemos podido entender las dificultades que comporta llevar este tipo de dieta y trabajar para hacer un poco más fácil el día a día a las familias.
Concretamente, agradecer a las especialistas del servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil del Hospital maternoinfantil Sant Joan de Déu de Barcelona, por su continua colaboración y aval en todo el trabajo realizado.